【材料】（4人分）
枝豆（サヤ付） 200g（ゆでる前の量） キャベツ 3枚
ミョウガ 3個
唐辛子 1/2本
水 1カップ
昆布茶 大さじ2と1/2【作り方】
１ 枝豆は塩ゆでしておく。
２ キャベツは芯の部分（硬いところ）を薄切りにして、葉の部分（やわらかいところ）は3センチ角くらいのザク切りにする。
３ ミョウガはタテの薄切り、唐辛子は小口切りにする。
４ 袋にサヤから出した枝豆、キャベツ、ミョウガ、唐辛子を入れて水を入れる。
５ ④に昆布茶を入れて袋を閉じ、軽く揉んで馴染ませ、空気を抜いて冷蔵庫で1時間以上寝かせて完成。
（※キャベツの代わりにカブやキュウリ、ナスでも代用可能！）
